塩銀鮭、エテカレイ、塩さばのセット

型番 set203
販売価格 2,484円(税込)
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素材、夕食のひと品にオススメの干物セットです。

チリ産塩銀鮭:一番良く売れている塩鮭です。チリの綺麗な海で育てられた銀鮭は、非常に脂ののりが良く、柔らかな肉質の塩鮭です

塩さば:
柔らかく非常に脂ののりの良いニシマサバです。3枚に下ろしてひと塩し、軽く乾燥させています。中骨を取っていますのでご家庭でも適当な大きさに切り分けられます。そのまま塩焼きがオススメですが、カレー風味のソテーも是非試して頂きたい調理法です。

エテカレイ:関西ではあまり馴染みの無いカレイですが、地元島根ではこよなく愛されている干物です。関東では、宗八かれいとも言うそうです。脂は乗っていますが、白身魚ですので味わいは淡白、フライにしても美味しい干物です。

セット内容
中塩銀鮭(チリ産 約80g) 3切れ エテカレイ(島根県、約200g) 2枚、塩さば(ノルウェー、1枚約180g) 2枚、

保存方法と賞味期限急速冷凍した状態でクール宅急便にて配送させて頂きます。そのまま冷凍保存で約3週間は、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は、冷蔵で約3日間です。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。

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店主のあいさつ

北口 雅士

こんにちは!店長の北口です。 鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。

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