ちりめん,いりこ,干し海老
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かえりちりめん100g

432円(税込)

チリメンが生育し背が青く、腹が銀色に輝いたものをいいます。そのまま召し上がっても美味しいですし、酢の物、胡麻油で炒めても美味しく召し上がれます。


平子かえりちりめん100g入り

432円(税込)

平子いわしの稚魚です。しっとりと柔らかさの残ったかえりちりめんで、旨味たっぷり!お子様のおやつに差し上げて頂きたいちりめんです。4月、5月限定の春に召し上がって頂きたい季節商品です



煮干し(いりこ)100g

648円(税込)

香川県観音寺や愛媛県産と選りすぐりの煮干しです。匂いのない透明な出しがとれます。


宮崎県産太白ちりめん100g

864円(税込)

宮崎近海で獲れた片口いわしを添加物を使わず塩だけの味付けで炊き上げ天日乾燥させた最上級のちりめんです。


国産干し海老100g

1,620円(税込)

極めて希少な国産の干し海老です。やや小粒ですが身の白と皮の赤との対比が美しいのが特徴です。


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店主のあいさつ

北口 雅士

こんにちは!店長の北口です。 鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。

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