店長の気まぐれセット4000円

型番 set4000
販売価格 4,000円(税込)
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干物、みりん干し、塩鮭の中からちょっとオススメの品をピックアップ!お得なセットを作りました。

あじ開き2枚、ササカレイ(小)2枚、トロホッケ1枚、かます開き2枚、塩紅鮭2切れ、シシャモミリン1袋、アジミリン1袋、ちりめん50g1袋

あじ開き:干物と言えば沼津のアジの干物でしょう。朝ごはんにちょっと焼きたいひと品です

ササカレイ:カレイの干物の女王と言われるほど旨味たっぷりの干物です

トロホッケ:居酒屋で人気の干物です。濃厚な脂ののりでホロリと身離れの良い干物です

カマス開き:脂が乗っていながら淡白な味わい。夕飯のひと品にオススメ

シシャモミリン:柔らかく淡白、シシャモの旨味がみりんの甘さにピッタリ

アジミリン:旨味たっぷりの真あじとミリンのコラボ!冷めてもあまり硬くなりません!焼きすぎに注意

ちりめん:シッカリと身の詰まったちりめんです。そのままチョコット醤油をかけて暖かいご飯と一緒に!大根おろしとの相性もパッチリです

塩紅鮭:当店の看板商品です。年々集荷が厳しい紅鮭ですが、日本人のソウルフードと言えるのでは


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店主のあいさつ

北口 雅士

こんにちは!店長の北口です。 鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。

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