塩紅鮭と干物3種(エテカレイ、あじ、ツボダイ)のセット

型番 set206
販売価格 4,104円(税込)
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私共の看板商品である塩紅鮭と自信を持ってオススメできる干物3種のセットです。

【セット内容】 あじ開き(日本近海産、オランダ、約120g) 2枚、エテカレイ(島根県浜田沖、約120g) 2枚、つぼだい開き(宮城県産 約300g) 1枚 、中塩紅鮭(ロシア、カナダ産 約60g) 2切

【商品説明】

塩紅鮭:毎年、世界の各漁場から脂の乗りの良い紅鮭を仕入れて私共で塩紅鮭に加工してお届けしております。ホッコリとした焼き上がりと表面に滲み出す脂、鮭本来の美味しさを味わっていただける当店の看板商品です。

あじ開き:干物と言いますと、沼津のあじの干物が直ぐに思い浮かべるお客様も多いかと思います。静岡県沼津では、全国の港から鮮度が良く脂の乗ったあじを集め干物を作っています。青魚ですので栄養価が高く、旨味のある美味しい干物です。

エテカレイ: チョット聞きなれないカレイですが、特有の旨味があるカレイの干物です。たん白な味わいでありながら脂ののりが良い干物です。そのまま焼き魚に、ムニエルや唐揚げにしても美味しく召し上がっていただけます。

つぼだい開き:関西ではあまりなじみの無い魚ですが、脂の乗りが非常に良く弾力のある肉質の白身魚です。

【保存方法と賞味期限】 急速冷凍した状態でクール宅急便にて配送させて頂きますそのまま冷凍保存で3週間は、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は、冷蔵で3日間です。解凍後は、なるべく早くお召し上がりください。


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店主のあいさつ

北口 雅士

こんにちは!店長の北口です。 鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。

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