北海道産 鮭とば250g

型番 ch973
販売価格 1,890円(税込)
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【商品説明】東北地方から北海道の鮭の漁場で作られています。分かりやすくご説明いたしますと和製鮭ジャーキーと言う所でしょうか。鮭を細く縦に切り醤油と味醂その他の調味料で漬け込んだものを乾燥させています。適当な大きさに切ってサッと炙ってお召し上がりください。やや甘いのですが、酒の肴に合います。素材には、沖獲りの秋鮭を使用し乾燥させる事によって鮭の旨みと脂が凝縮されています。 【原材料名】鮭(北海道産)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、燻液、着色料(紅麹色素) 【保存方法と賞味期】要冷蔵。賞味期間は3週間です。 【美味しい召し上がり方】魚焼きグリルや網などを使用して弱火で焦げ付かないように、裏表を軽く焼いて、あたたかいうちにお召し上がりください。

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店主のあいさつ

北口 雅士

こんにちは!店長の北口です。 鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。

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