富山県氷見産 ママカリみりん70g

型番 m958
販売価格 400円(税込)
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【商品説明】富山県氷見はミリン干の生産地として有名です。農閑期の内職として農家で作られたミリン干が、いつの間にか富山を代表する名産品になり数多くの種類が作られるようになりました。10cmにも満たないママカリを 丁寧に手開きし長年受け継がれてきた伝統のタレで味つけされたのがこの氷見名産“ママカリミリン”です。脂の乗りの良いママカリの特徴を活かすため甘みを抑えて食べやすく加工されています。長い時間をかけて乾燥することによって旨みが 熟成され、また焼いた後も硬くなりません。 【原材料名】ママカリ(タイ産)、砂糖、食塩、胡麻、醤油(大豆、小麦を含む)、みりん、澱粉分解物 【保存方法と賞味期限】クール宅急便にて配送させて頂きます。冷蔵保存で約3週間は美味しく召し上がって頂けます。

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店主のあいさつ

北口 雅士

こんにちは!店長の北口です。 鮭好きが高じて鮭屋さんを始めて半世紀が過ぎました。脂が乗っていて旨みタップリの紅鮭を沖漬けと言われる日本古来の加工法で塩紅鮭にしてお届けします。

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